Eine Familie
Ein Team
Erleben Sie die Vertrautheit eines langjährigen Gastgebers beim ersten Besuch.
Bei uns ist Teamwork angesagt – denn nur gemeinsam können wir beste Ergebnisse erzielen. Egal ob es um die Pflege unserer Weingärten geht oder unseren Gästen beim Heurigen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Wir arbeiten Hand in Hand!
Tradition
& Vision
Die Geschichte des Weinguts Grafinger
In den 1980er Jahren, als die österreichische Weinbauindustrie vor großen Herausforderungen stand, entschieden sich Markus und Manuela Grafinger, den gemischten landwirtschaftlichen Betrieb in ein Weingut umzustrukturieren. Im Jahr 1988 wurde der erste Heurigen eröffnet und der Wein erstmals in Flaschen abgefüllt.
Im Laufe der Jahre entdeckten auch Julia und Eugen Grafinger ihre Leidenschaft für den Wein. Julia übernahm den Verkauf und das Marketing des Weinguts, während Eugen sich auf die Arbeit im Weingarten konzentrierte.
Im April 2013 wurde mit dem WEINBLICK das Herzstück unseres Familienbetriebs eröffnet. Markus und Manuela Grafinger hatten die Vision von einem Ort des Zusammenseins, an dem auch kulinarisch keine Wünsche offen bleiben. Wir laden Sie ein, unsere Leidenschaft für Wein und traditionelle österreichische Küche zu entdecken und freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Zusammen stark
Die Kraft der Familie & die Liebe zum Wein
Im Jahr 2021 musste die Familie Grafinger einen schweren Schicksalsschlag hinnehmen. Markus Grafinger, der Vater und Gründer des Weinguts, verstarb ganz plötzlich im April. Die Trauer und der Schmerz waren unermesslich, doch ein Aufhören kam für Manuela, Eugen und Julia nicht in Frage.
Mit viel Mut und Entschlossenheit übernahmen Julia und Eugen Grafinger die Produktion der Weine. Julia hat das Wissen und die Erfahrung aus ihrer weinbaulichen Ausbildung in der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg. Unterstützt wird sie dabei von ihrem Bruder Eugen, ihrer Mutter Manuela und vielen Helfern.
Das Weingut und der gastronomische Betrieb – WEINBLICK wird wie eh und je von Manuela Grafinger und ihrer Familie zusammen mit dem WEINBLICK-Team weitergeführt.
Familie Grafinger
Eine Familie. Ein Team. Eine Vision.
MANUELA
Die Schmankerlzauberin
Ist Gastgeberin des Hauses, bringt Wirbel in die Heurigenküche und kreiert die typisch österreichischen “Heurigen-Schmankerl”. Mit ihrer Leidenschaft für Dekorationen sorgt sie für eine stimmungsvolle Atmosphäre im Heurigen. Manuela ist geduldig und zugleich temperamentvoll, was ihrer Persönlichkeit eine besondere Note verleiht.
JULIA
Die Winzerin
Sie hat ihre Leidenschaft zum Wein in die Wiege gelegt bekommen. Die Weine von Eugen und ihr, zeichnen sich durch eine klare Handschrift und den Verzicht auf Schnickschnack aus. Doch jedes Weinjahr ist anders, deshalb schmecken auch die Weine jedes Jahr etwas anders und dabei wird gerne auch Neues ausprobiert. Wenn sie nicht im Keller anzutreffen ist, begrüßt sie zusammen mit ihrer Familie die Gäste im WEINBLICK.
EUGEN
Der Winzer
Eugen pflegt die Weingärten und ist für alle Traktorarbeiten verantwortlich. Auch im Keller ist er anzutreffen, wo er zusammen mit Julia den Weinen den letzten Feinschliff verpasst. Man findet ihn aber auch bei geselligen Heurigenabenden, wo er als “Schankbursch” dafür sorgt, dass die Gäste immer mit einem vollen Glas Wein versorgt sind.
